Koch/Köchin (m/w/d) als Küchenleitung

Das sind Ihre Tätigkeiten

• Sie übernehmen die organisatorische und wirtschaftliche Leitung unserer traditionsreichen Zentralküche.
• Sie verantworten die werktägliche kindgerechte, gesunde und abwechslungsreiche Speisenversorgung (Mittagessen) der uns anvertrauten jungen Menschen in der Einrichtung und mehrerer Kindertagesstätten.
• Sie sind zuständige für die Bewirtung einrichtungsinterner Veranstaltungen (Schulungen, Konferenzen, Feste und Feiern, Sonderveranstaltungen).
• Im Rahmen der personellen und organisatorischen Ressourcen realisieren Sie die Bewirtung kleinerer und größerer Veranstaltungen externer Veranstalter in unseren Räumlichkeiten. Dies beinhaltet die kundenorientierte Kommunikation mit den Auftraggeber*innen, die Angebotserstellung und -kalkulation sowie die Rechnungsstellung.

Wir wünschen uns

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Koch/Köchin oder Küchenmeister*in.
• Sie können mindestens drei Jahre Berufserfahrung in Küchenbetrieben vorweisen.
• Sie verfügen über sehr gute und vielfältige Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen.
• Vorerfahrungen in Gemeinschaftsküchen und eine vorhandene Ausbildereignung sind von Vorteil
• Sie verstehen sich als verantwortlicher Teil eines Teams.
• Sie begegnen Betreuten wie Mitarbeiter*innen der Einrichtung sowie Gästen und Kooperationspartner*innen wertschätzend und respektvoll.
• Sie verfügen über umfangreiches Fachwissen über Lebensmittel.
• Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien
• Sie haben Spaß daran, neue Gerichte auszuprobieren.
• Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und zeigen eine hohe Belastbarkeit im Arbeitsalltag.

Darauf können Sie sich freuen

• eine wertschätzende Unternehmenskultur auf Grundlage des christlichen Menschenbildes
• eine Großküche in einem historischen Fachwerkgebäude mit einer modernen technischen Ausstattung
• viele Gestaltungsräume und Möglichkeiten, kreative Ideen in die Tat umzusetzen.
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergütung nach TVöD
• 30 Tage Jahresurlaub
• Altersvorsorge im Rahmen der kirchlichen Zusatzversorgungskasse
• Fahrradleasing
• ein subventioniertes Deutschlandticket

Arbeitsfeld 2

• Hauswirtschaft und Service

Funktion

• Fachkraft
• Führungskraft / Leitung

Beschäftigungsdauer

• unbefristet

Beschäftigungsumfang

• Vollzeit